Comendo a pimenta mais gostosa do mundo


Algumas semanas atrás, eu estava em Austin, Texas, para o festival de música SXSW. Como eu estava na cidade há mais de 10 dias, queria sair do festival e explorar Austin. Eu pedi a alguns dos meus amigos locais para me dar uma lista de deles Austin. Eu queria algo mais do que o que encontraria online.

Um dos itens da lista foi Lágrimas de Alegria, uma loja de molho quente localizada no centro da cidade. Lá eu poderia comprar alguns dos molhos mais quentes do mundo (convenientemente localizados em uma prateleira em forma de caixão) e provar alguns dos molhos que eles fazem.

Agora eu odeio comida picante. Quase tanto quanto eu odeio alturas. Enquanto anos de comida tailandesa construíram uma leve tolerância para essas especiarias, geralmente, eu não consigo lidar com comida picante. Eu nunca desenvolvi um gosto por isso. Se eu saio para indianos ou mexicanos, fico o mais leve possível.

Mas você só vive uma vez, e eu achei que a imagem de eu comer o Ghost Pepper faria um ótimo vídeo. A pimenta fantasma (Naga Bhut Jolokia) é considerada a pimenta mais quente do mundo, com uma classificação de calor Scoville superior a um milhão.

Em uma manhã ensolarada, eu entrei na loja e peguei o mais quente molho de pimenta que eles tinham, bem como o extrato de capsicum puro (ou seja, a morte na garrafa).

Os resultados? Assista a este vídeo para ver (eu fiz um final engraçado para assistir até o final!):

Levei todo o dia para me recuperar e devo ter bebido dois litros de leite. Foi uma experiência interessante, mas agora que sobrevivi, o molho picante não parece mais tão ruim. É como jogar alguém no fundo para ensiná-los a nadar. Se eu puder sobreviver ao extrato puro, posso sobreviver à comida indiana picante.

A próxima vez que você visitar Austin, confira Lágrimas de Alegria para alguns molhos quentes queimados. Você pode experimentar muitas variedades e elas fornecem leite suficiente para lavá-las. Se você gosta de comida picante, você não viveu até experimentar um rótulo de garrafa "fique longe das crianças".

Crédito da foto: 1

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