Melhores mordidas de Bali

Melhores mordidas de Bali De Charis Atlas Heelan

Bali pode ser uma remota ilha indonésia, mas sua variedade de restaurantes é mundana o suficiente para impressionar até mesmo os mais apaixonados por comida. Reabasteça e saboreie a experiência nesses cinco pontos principais.

Legenda da foto: Pôr do sol Bali na praia de Seminyak

Biku Teahouse e Restaurante O que: Se você estiver procurando por uma autêntica experiência de jantar balinesa, Biku é. Com uma comida indonésia excepcional e um interior tradicional em madeira de teca, o Biku Teahouse é uma combinação de Bali e estilo contemporâneo do velho mundo. Localizado no novo Seminyak (a área ainda não invadida por lojas e turistas), o cardápio do Biku é simplesmente sublime. As sobremesas valem a pena voar pelo mundo, e as crianças também ficarão felizes com o cardápio infantil e os brinquedos que podem ser emprestados. A pequena área de lounge e a livraria interna também o tornam um ótimo lugar para ligar seu laptop ou apenas sentar e ler em uma tarde quente.
Onde: Jalan Raya Pittenget n º 888, Seminyak
Preços: Um prato principal, como espetadas de frango servidas com arroz e feijão verde, custa 40.000 rúpias (cerca de US $ 4,50). Suco de melancia recém espremido e resfriado é 15.000 (cerca de US $ 1,60)
Mais informações: www.bikubali.com

Legenda da foto: Biku Teahouse and Restaurant, Bali

Arroz Teras Café O que: A uma hora de distância da praia, mas a apenas alguns minutos de carro da cidade de Ubud, você encontrará centenas de terraços de arroz que adornam uma encosta íngreme. Estrategicamente localizado na colina de frente são três ou quatro cafés e restaurantes que estão aproveitando as vistas e os turistas que passam. As mesas localizadas nos mini pagodes do Rice Teras Café oferecem as melhores vistas e, por um minuto, você esquecerá os vendedores de rua, o barulho dos ônibus e o caos das ruas de Kuta e Legian. A comida aqui é quase incidental como você ficará fascinado com a beleza do local, mas lanches indonésios padrão, refeições ligeiras e bebidas estão à disposição a preços razoáveis. Os amendoins acabados de torrar são sensacionais - e gratuitos.
Onde: Ceking, Tegallalang (Ubud)
Preços: Uma placa tradicional de Nasi Goreng (arroz frito com ovo) custa 30.000 rúpias (cerca de US $ 3,20). Sucos frescos espremidos (incluindo goiaba, melancia, tangerina) são, cada um, 12.000 rúpias (US $ 1.50)

Legenda da foto: A vista do Rice Teras Café, Bali

Ku De Ta O que: Dez anos após sua primeira abertura, Ku De Ta ainda é o lugar para ver e ser visto em Bali. Ao pôr do sol, o lugar mais funk na cidade se transforma em uma boate legal com um DJ tocando hinos funk dos anos 80 e 90, enquanto saboreia seus coquetéis astutos e observa o sol se pôr sobre as ondas do Oceano Índico. As crianças são muito bem-vindas aqui; na verdade, as crianças parecem gostar tanto quanto seus pais. Sacuda a areia e caminhe pelo pátio até o elegante restaurante, onde o chef Phillip vai bater seus flip-flops com um menu que cobre frutos do mar frescos, carnes importadas e pratos variados de massas. Economize espaço para sobremesas como o pudim de arroz de baunilha gelado ou o Brûlée Four Ways.
Onde: Jalan Oberoi (ao lado do Hotel Oberoi), Seminyak
Preços: Os pratos principais variam de 270.000 a 360.000 rupias (cerca de US $ 30 a US $ 40), incluindo o risoto de lagosta para 290.000 (US $ 32) e o crème brûlée por 90.000 rupias (US $ 10). Cocktails correr em torno de US $ 10 cada.
Mais informações: www.kudeta.net

Legenda da foto: Restaurante Ku De Ta, Bali

Metis O que: Warisan costumava ser o "lugar" de Bali para conhecer e comer. O ex-chef e os proprietários do hot spot lançaram o mesmo senso de estilo em sua nova incursão, a Metis. Não há ar-condicionado, mas uma brisa sutil sopra sobre os campos de arroz ao redor. A decoração em estilo de tenda não é particularmente balinesa e nem o menu, mas a multidão é certamente bonita e o menu principalmente euro-australiano, incluindo uma seleção especializada de foie gras, é tentador. De caracóis a vieiras e massas caseiras a soufflés, o Metis manterá até mesmo o mais fútil dos comedores satisfeitos.
Onde: Jalan Raya Pittenget n º 6, Kerobokan Kelod (Seminyak)
Preços: O trio de Jimbaran fish a la plancha é de 175.000 rúpias (cerca de US $ 20) easoufflé de maracujá é Rupia 68.000 ($ 7.50)
Mais informações:
www.metisbali.com

Legenda da foto: Restaurante Metis. Cortesia do restaurante Metis.

T.J.'s Mexican O que: Comida mexicana em Bali? Sim, é verdade. Um dos melhores de Bali é na verdade uma junta mexicana que existe há mais de 25 anos. Felizmente, ainda é tão bom, se não melhor do que era nos anos 80. Você precisará se aventurar na área turística menos desejável de Kuta e, em seguida, caminhar por uma pequena pista que só é larga o suficiente para as motos passarem, mas a comida vale a caminhada. Entre em uma fazenda arejada em um lago cheio de carpas e relaxe em um dos sofás enquanto come uma bandeja de bambu. Os tacos de carne desfiada são nada menos que incrível, assim como os coquetéis com infusão de tequila. Chips de milho são feitos no local.
Onde: Poppies Lane 1 n º 24, Kuta
Preços: Tacos de frango, peixe ou carne bovina servidos com feijão e arroz são 89.000 rupias (pouco menos de US $ 10)
Mais informações: www.tjsbali.com

Legenda da foto: Restaurante mexicano do T.J., Bali

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