Comemorando o ano novo chinês em Singapura

Por Jennifer Polland As pessoas chinesas em todo o mundo se preparam a cada ano para comemorar o Chunjie (o Festival da Primavera), comumente conhecido como o Ano Novo Chinês. Fogos de artifício fantásticos, desfiles e apresentações culturais tradicionais chinesas ocorrem em todo o mundo em homenagem a esse feriado, mas um país celebra como em nenhum outro lugar: Cingapura.

Esta nação poliglota, cuja população consiste principalmente de grupos étnicos chineses, indianos e malaios, é única porque toda a cidade-estado combina e celebra as tradições culturais de cada um desses grupos étnicos. Então, quando chega a hora de comemorar o Ano Novo Chinês, todo o país - não apenas os chineses que compõem cerca de 75% da população - para de comemorar. Ao longo dos anos, os cingapurianos marcaram as festividades do Ano Novo chinês misturando antigas e novas tradições e integrando influências de outras culturas. Experimentar as celebrações do Ano Novo Chinês em Cingapura é uma experiência única na vida.

Encontrar Chin na Chinatown Chinatown de Singapura é constantemente movimentada, mas possui uma energia inigualável durante o Ano Novo Chinês, com seus bazares festivos, guloseimas de Ano Novo (como tortas de abacaxi e nian gao, bolos de arroz doce e pegajoso), locais interessantes do patrimônio e apresentações de grupos de dançarinos tradicionais de leão ou dragão. Compre guloseimas de Ano Novo como hong bao, os pacotes vermelhos que os pais dão às crianças cheias de dinheiro em quantidades iguais (para dar sorte) e qualquer coisa inscrita com o caractere "fu", que significa boa sorte - eles são excelentes lembranças. Você não encontrará escassez de outros itens festivos para comprar, mas lembre-se de barganhar bastante aqui. Para mais informações visite www.visitsingapore.com.

História Chinesa de Cingapura 101 Pare no Chinatown Heritage Center (tel. 65/6325-2878; www.chinatownheritagecentre.sg) para aprender sobre a história da população chinesa em Singapura. Localizado dentro de três shophouses restaurados na Rua Pagoda em Chinatown, o museu explora as vidas dos primeiros imigrantes chineses que colonizaram a ilha. Suas histórias se desdobram em fotos e artefatos históricos, concentrando-se em tudo, desde a jornada de um mês que eles levaram em barcos frágeis para chegar da China até os tipos de comida que comiam (foto) e as roupas que usavam. Réplicas dos bairros escuros e apertados onde viviam dão aos espectadores uma noção de como eram suas vidas diárias. O museu está aberto de segunda a domingo, das 9h às 20h. Verifique no site as taxas de admissão e informações.

Respeite o Buda Ande em qualquer templo chinês durante Chunjie, e você encontrará pessoas iluminando incenso, oferecendo laranjas ou kumquats (símbolos da riqueza) a Buda, ou talvez até sendo abençoado por monges. Localizado na Chinatown de Cingapura, o Templo Thian Hock Keng (tel. 65/6423-4616; www.thianhockkeng.com.sg), ou o "Templo da Felicidade Celestial", é um templo Hokkien que remonta a 1821, tornando-se uma das mais antigas casas de culto chinesas em Singapura. Este templo sediará festividades do Ano Novo Chinês até 9 de fevereiro. Perto dali, o Templo e Museu Buddha Tooth Relic (Na foto acima; www.btrts.org.sg) é um centro cultural chinês que abrange um museu, templo, biblioteca de referência, teatro, casa de chá, um refeitório que oferece refeições vegetarianas gratuitas e a sagrada Relíquia do Dente do Buda, à qual foi nomeada. Caminhe por este templo e maravilhe-se com a arquitetura ornamentada e os milhares de Budas que adornam as paredes do templo.

Yusheng: arremessando seu alimento para a sorte Yusheng é uma salada tradicional chinesa que é preparada apenas uma vez por ano, para o Ano Novo Chinês. Embora os ingredientes variem, eles consistem sempre em peixe cru (como salmão ou cavala), vegetais ralados (como rabanete e pepino) e uma combinação de molhos doces e óleo de gergelim. Cada ingrediente representa algo significativo, geralmente associado a sorte e prosperidade; por exemplo, às vezes é guarnecido com wontons fritos, que representam ouro. Lo hei é a ação de comer yusheng: os comensais ao mesmo tempo mergulham seus pauzinhos no yusheng, misturam-no e lançam seu conteúdo o mais alto possível, enquanto desejam um ao outro boa sorte para o Ano Novo - pode ser um pouco confuso , mas também muito divertido. Esta salada doce e fria deve trazer boa sorte a todos que a comem. Este prato é servido como um aperitivo na maioria dos restaurantes chineses em Singapura durante o Ano Novo Chinês. Hai Tien Lo (tel. 65/6826-8338; www.panpacific.com/singapore), um tradicional restaurante cantonês no último andar do hotel Pan Pacific, serve uma versão autêntica do yusheng, bem como excelente comida chinesa.

Cumprimentando o deus da fortuna, os cingapurianos se congregaram no rio Hongbao (www.riverhongbao.sg) para comemorar o Ano Novo Chinês desde 1987. Este festival turbulento dura 9 dias. Aqui, você encontrará inúmeros vendedores que vendem diferentes tipos de alimentos e artesanato, bem como apresentações noturnas com músicas, danças e fantasias tradicionais. Há também exibições de lanternas incrivelmente enfeitadas, com tudo, desde fileiras de lanternas suspensas redondas, simples, até um deus gigante da fortuna; as crianças vão adorar especialmente passear pelas lanternas iluminadas, como o Panda playground e a Tiger Mountain. É mais impressionante visitar à noite, quando todas as lanternas estão brilhando.

Uma fantasia de ano novo: o desfile de Chingay O desfile de Chingay é um espectacular desfile de rua e carros alegóricos que acontece todos os anos no centro de Singapura para celebrar o Ano Novo chinês.O desfile, que começa no Pit Building e prossegue ao longo da pista até o Republic Boulevard, é uma celebração extravagante com dançarinos tradicionais de dragões e leões, carros alegóricos gigantes, apresentações multiculturais, acrobacias, shows de mágica, fantasias coloridas e música flutuante. e fogos de artifício chamativos. Este ano, o desfile incluirá festas de samba, cavalos voadores e um par de dragões do fogo-cracker. É uma celebração exagerada, e você pode ficar ao longo da rota para ver o desfile de graça.

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