Meu guia para comer em Austin

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Vídeo: Meu guia para comer em Austin

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Anonim
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Eu moro em Austin há dois meses e, nesse período, já consumi muita comida. Afinal de contas, Austin é o lar de uma cena de comida incrível - de articulações de churrasco para caminhões de alimentos para saídas saudáveis, orgânicas para (é claro) restaurantes mexicanos. À medida que mais e mais pessoas se mudam para Austin (perto de 160 por dia na última contagem) e os balões da cidade com uma população mais diversificada, Austin ampliou seu cardápio para incluir alimentos mais variados e de melhor qualidade.

Parte da razão pela qual a comida de Austin é tão deliciosa é por causa dos ingredientes de origem local. Como local de nascimento da Whole Foods, Austin sempre adotou a comida orgânica, e foi uma das pioneiras no movimento da fazenda para a mesa.

Além disso, para atender às necessidades da população em expansão, quase 200 novos food trucks e restaurantes abrem a cada ano! Com tantos restaurantes abertos o tempo todo, você terá uma grande variedade, seleção e qualidade.

Embora eu ainda tenha muito mais a explorar e fazer comida para comer, quero compartilhar alguns dos meus lugares favoritos para comer na cidade em sua próxima visita:

Asiática

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Se há algo que eu não gosto sobre Austin, seria a falta de boa cozinha asiática, como é o meu favorito no mundo. Quando se trata de comida asiática, tem muitas dessas juntas de fusão que servem chinês, tailandês, sushi e coreano de uma só vez. A maioria é simplesmente aceitável; eles não vão te surpreender. No entanto, existem alguns restaurantes que valem a pena comer em:

  • Bar Chi (206 Colorado St., (512) 382-5557, www.barchiaustin.com) - sushi decente, mas um happy hour inacreditavelmente acessível (5-7pm cada dia). Meus amigos e eu venho aqui porque satisfaz o desejo de sushi no barato!
  • Rei do lado leste (1618 1/2 E. 6th S., (512) 407-8166, www.eskaustin.com) - Localizado no The Liberty Bar (também um bar incrível), este é o melhor caminhão de comida de fusão asiática-tailandesa no cidade! Certifique-se de obter os pães de porco, tori meshi, ou os pãezinhos de frango.
  • Lulu B (3632 S. Congress Ave., (512) 921-4828, www.facebook.com/LuLuBsAustin) - Eu encontrei este lugar graças a Jodi de Nomads legais. Eu não sou a especialista em comida vietnamita que ela é, mas esse lugar era delicioso. Eu só tinha a carne pho, mas era um caldo saboroso.
  • Piranha (207 San Jacinto Blvd. # 202, (512) 473-8775, www.piranhakillersushi.com/piranha-locations/austin) - Meu all-around favorito sushi joint. O sushi aqui dá-lhe o maior valor pelo seu dinheiro e é sempre fresco e de alta qualidade. Eu particularmente adoro o seu rabo amarelo.
  • Tailandês-khun (1816 E. 6th St., (512) 407-8166, eskaustin.com/v2/thaikun) - Como um esbanjador de comida tailandesa (desde que morei na Tailândia), sempre fico desapontado em restaurantes tailandeses porque nunca penso a comida é tão deslumbrante como na Tailândia. Este lugar em Austin é o mais próximo da verdadeira comida tailandesa que encontrei até agora.
  • Uchi (801 S. Lamar, (512) 916-4808, uchiaustin.com) - O mais sofisticado restaurante de sushi high-end da cidade. Eles também têm um restaurante associado chamado Uchiko. Ambos cumprem suas reputações e são bons locais para encontros. Reservas recomendadas!
  • Wu Cho (500 W. 5th St. # 168, (512) 476-2469, wuchowaustin.com) - Este é um dos melhores restaurantes chineses da cidade. Eles servem um muito popular brunch dim sum aos domingos. Certifique-se de chegar cedo, pois fica lotado durante a hora do jantar e no brunch de domingo, e a espera por uma mesa pode ser de até uma hora.

Americana

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Se há uma coisa que Austin faz bem, é comida "Americana". Eu defino isso como uma fusão de várias cozinhas: hambúrgueres, batatas fritas, bifes, frutos do mar e coisas do gênero.

  • Lavanderia (2115 Holly St., (512) 382-1599, launderetteaustin.com) - Localizado em uma antiga loja de lavanderia, este restaurante é um dos locais mais badalados da cidade e serve um incrível menu de Americana e frutos do mar, bem como seleção de vinho. Alguns dos meus pratos favoritos incluem torrada de caranguejo, burrata, quiabo, couve de Bruxelas e polvo grelhado. Se você está vindo para o jantar, chegue cedo, pois ele se enche rapidamente.
  • Truluck (400 Colorado St., (512) 482-9000, trulucks.com) - Este é o meu restaurante favorito de carnes porque é um dos poucos lugares onde você também pode obter frutos do mar frescos (caranguejo, ostras, lagosta). Não é barato, mas se você quiser uma churrascaria sofisticada, experimente isso.
  • Péché (208 W. 4th St., (512) 494-4011, www.pecheaustin.com) - Um restaurante inspirado em Nova Orleans que serve comida Bayou, e tem uma equipe muito simpática, saborosos coquetéis e uma extensa lista de uísque.

BBQ

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Austin é mundialmente famosa por seu churrasco, e você não pode andar pela rua sem correr para um restaurante que serve. O título para o melhor churrasco de Austin é muito disputado entre os fãs, e eu não reivindico saber quem está certo - para mim, churrasco é bom ou muito bom. Mas estes estão entre os meus favoritos:

  • Churrascaria Franklin (900 E. 11th St., (512) 653-1187, franklinbarbecue.com) - Este é considerado o topo do topo das melhores articulações de churrasco no país. Até o presidente comeu aqui! Está aberto das 11:00 até que eles fiquem sem comida (geralmente em algumas horas).As linhas começam às 8h, por isso é melhor ir no meio da semana no verão, quando a maioria das pessoas não quer esperar nessa fila e você não precisa se alinhar até as 9 ou 10h.
  • La Barbecue (1906 E. Cesar Chavez St., (512) 605-9696, www.labarbecue.com) - Churrasco é uma questão de perspectiva. Muitas pessoas dizem que Franklin é o melhor, mas La Barbecue é o número 1 para mim. Abre às 11h. Espere duas horas de espera durante a hora do almoço, então chegue aqui cedo.
  • Churrasqueira em ferro (100 Red River St., (512) 478-4855, ironworksbbq.com) - Localizado no centro da cidade, este restaurante serve churrasco acima da média com grandes porções e porções saudáveis de acompanhamentos. Eu venho aqui para o prato de peito de almoço.
  • Carnes Artesanais Micklethwait (1309 Rosewood Ave., (512) 791-5961, craftmeatsaustin.com) - Um caminhão de comida incrível no lado leste da cidade. Eu estou apaixonado por suas costelas, peito e molho de churrasco. Embora seja muito popular, a linha aqui não é tão longa quanto os outros lugares listados.

Tacos

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Tacos são um negócio sério nesta cidade. Eu ainda tenho que experimentar completamente a maravilha que Austin tem a oferecer nesta frente, mas eu gosto de alguns dos grandes nomes:

  • Veracruz (1704 E. Cesar Chavez St., (512) 981-1760, veracruztacos.com) - O melhor caminhão de comida na cidade (convenientemente localizado do outro lado da rua do meu albergue). Faz tacos de café da manhã maravilhosos e as migas foram votadas # 1 no país. Nunca há realmente uma linha, mas o serviço é lento.
  • Torchy's (vários locais, torchystacos.com/in/austin) - mundialmente famoso (e outro local onde o presidente comeu), este lugar de taco tem vários locais na cidade. Faz jus a todo o hype! Eu sou um grande fã das tacos fritas de abacate e trailer park. Cada local é sempre lotado, então espere uma espera, especialmente nos fins de semana. A comida aqui é bem picante também.
  • Taco Deli (vários locais, www.tacodeli.com) - Outro delicioso restaurante que serve deliciosos tacos de café da manhã.

Mexicano e Tex-Mex

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Como tacos, há muitos restaurantes mexicanos e tex-mex de classe mundial em Austin! Há muitas pessoas que podem dissecar seus pontos mais delicados - eu não sou uma dessas pessoas, no entanto. Mas esses estabelecimentos nunca te farão mal:

  • Vivo (6406 N. Interstate Highway 35, (512) 407-8302, vivoaustin.com) - Sólido mexicano com grandes porções, pratos picantes e funcionários simpáticos.
  • Benji (716 W. 6th St., (512) 476-8226, benjiscantina.com) - margaritas surpreendentes, grandes porções e um pátio ao ar livre. Sua incrível guacamole é feita à beira da mesa.
  • Tamale House East (1707 E. 6th St., (512) 495-9504, www.facebook.com/tamalehouse.east) - Localizado em East Austin, este buraco na parede está aberto apenas para café da manhã ou almoço. É famosa por seus tacos, mas como o nome sugere, pegue os tamales!

indiano

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Não há muita comida indiana boa na cidade, principalmente porque simplesmente não há boa comida asiática em geral. Eu não sou um especialista em comida indiana, mas esses dois são meus favoritos:

  • O poço de argila (1601 Guadalupe St., (512) 322-5131, claypit.com) - Eu encomendo deste local através da UberEats o tempo todo, uma vez que muitas vezes tem entrega rápida. Eu amo os samosas e arroz de jasmim, e sua naan é simplesmente perfeita!
  • Masala Dhaba (75 Rainey St., (512) 665-6513) - Um restaurante de ponta, com um saboroso frango tikka masala!

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