Hot New Rooftop Terraces, Lounges & Bars De Kristine Hansen
De Bangcoc a Cannes, muitos dos principais hotéis do mundo transformaram recentemente seus telhados em lounges modernos. Comemore o final do verão com um coquetel refrescante na mão (e iguarias culinárias no outro), enquanto obtém uma visão panorâmica das paisagens urbanas, montanhas, rios ou litorais. Fique por perto para apreciar as vistas do pôr-do-sol em Londres, Miami e mais cidades de visita obrigatória em todo o mundo.
Não pode espremer uma viagem antes do outono chegar? Alguns desses bares ficam abertos o ano todo. Salvo indicação em contrário, estes bares na cobertura estão abertos a não visitantes sem cobertura.
Legenda da foto: Le 360 no Radisson Blu 1835 Hotel & Thalasso, Cannes
Aconchegue-se em uma cadeira de couro cor de laranja, creme ou cobre e peça pratos tradicionais de pub britânico - experimente o Ploughman's, um prato com presunto, ovo escocês, queijo Cheddar Duddleswell, chutney de cebola, compota de baga e cebola em conserva - ou um sobremesa contemporânea (coco torrado e bolas de merengue, alguém?)
Perdeu sua chance de viajar para Londres no verão? O Skylounge está aberto durante todo o ano, graças a uma área de bar interior. Você pode se distrair com a vista do horizonte de Londres, incluindo a icônica Tower Bridge.
O que pedir: Sonho chileno (Pisco chileno bauza, com groselhas frescas, licor de Grand Marnier e bitters de Peychaud, com suco de limão, açúcar e clara de ovo também)
Mais informações: www.minthotel.com
Legenda da foto: Skylounge no Mint Hotel Tower of London, com vistas incomparáveis da Tower Bridge
Aberto desde o final de julho, este bar de 275 assentos na cobertura (com uma parede de vinho e TVs de tela plana) está previsto para ser o novo ponto quente em St. Louis - e não apenas no verão. Quando está frio demais para ficar ao lado das fogueiras do Three Sixty, partes do espaço de 6.000 pés quadrados permanecem abertas, já que as áreas internas do bar estão protegidas do inverno rigoroso.
Os lanches são melhores do que os típicos pratos esportivos: pense em pipoca de trufas, ostras assadas no churrasco e queijos artesanais locais.
O que pedir: The Big Canoe (vodka Citrus, melão, orgeat caseiro, limão e manjericão)
Mais informações: www.360-stl.com.com
Legenda da foto: Contemple o arco do Three Sixty Rooftop Bar no Hilton St. Louis no Ballpark
Na cidade para pegar um cruzeiro? Nos dias de semana, é tudo sobre o aluguel de cabanas à tarde. Nos fins de semana, o espaço se transforma em um lounge com coquetéis, comida e música. Além de martinis e mojitos, o cardápio evoca o cool da Califórnia com favoritos, como um taco de alabote ou bebidas com leite de chocolate gelado. Todo terceiro domingo do mês apresenta entretenimento ao vivo.
O que pedir: Mango Bellini (Ketel One Vodka e Island Oasis Mango Purê coberto com vinho espumante)
Mais informações: www.aviahotels.com; US $ 10 para nonguests noites de sexta e sábado e domingo
Legenda da foto: Rooftop 360 no AVIA Hotel Long Beach, Califórnia
Embora este bar na cobertura esteja aberto desde janeiro, quando o hotel foi renomeado, não foi até este verão que uma vista panorâmica da baía de Cannes parecia tão boa. Após um dia de passeios pelos vinhedos locais ou relaxando na praia, o Le 360 é o lugar perfeito para uma bebida à noite.
O que pedir: uma taça de champanhe rosé
Mais informações: www.radissonblu.com
Legenda da foto: Sente-se e aproveite as vistas desobstruídas no Le 360 no Radisson Blu 1835 Hotel & Thalasso, Cannes
Decorado com mesas ovais vermelho cereja e instalações de arte com um brilho azulado, este bar ao ar livre é o segredo mais bem guardado em Bangkok - no momento. Felizmente, durante a chuva ou temperaturas mais baixas, a parte interna do Blue Sky permanece aberta.
O que pedir: Blue Sky (Blue Curaçao, vodka, lima e lichia)
Mais informações: www.centarahotelsresorts.com
Legenda da Foto: Céu Azul no Sofitel Centara Grand Bangkok
Descrito como uma apresentação contemporânea da famosa discoteca Studio 54 em Nova York, o Lucite e as telhas de vidro ajudam a promover uma vibração vintage, mas as estruturas totalmente brancas (e duas cabanas de tamanho de cama com TVs de tela plana) lembram que isso é Praia do Sul. Além de bebidas, a comida pode ser trazida até você da Tudor House, que vai desde lanches rápidos à beira da piscina (atum escalfado em uma jarra) até opções mais carnudas, como frango frito com manteiga orgânica ou um sanduíche de estilo cubano.
O que pedir: Peggy's Punch (vodka Grey Goose, melancia fresca, suco de limão e manjericão)
Detalhes: www.dreamsouthbeach.com
Legenda da foto: Highbar no Dream South Beach, Miami
Durante a semana, os aperitivos servidos em Ibiza durante o happy hour incluem pães assados cobertos com ingredientes de inspiração mediterrânea; paella com mexilhões pretos, chouriço, lombo de porco, amêijoas, camarão e vieiras; e um sanduíche Croque Star com batata frita espanhola.
O que pedir: Sangria de Vinho Branco
Mais informações: www.hotelandaluz.com
Legenda da Foto: Junte-se à festa em Ibiza no Hotel Andaluz, Albuquerque
Um cardápio especial do EDGE, a churrascaria do hotel, inclui itens mais leves, como cravos congelados, ceviche, tacos de peixe grelhado e tortas de limão. Durante o dia, pirulitos de chá com sabor e tiros de smoothie estão disponíveis ao lado da piscina.
Como esse bar na cobertura é dependente do clima, a diversão não deve durar além de 15 de setembro - então é melhor você chegar em Denver em breve.
O que pedir: Clocktower Cooler (Patron Silver Tequila, suco de limão, pepino, néctar de agave, Sprite e hortelã), nomeado após as vistas da histórica D & F Clocktower de Denver
Mais informações: www.fourseasons.com/denver; aberto a não-visitantes somente nas noites de quinta-feira
Legenda da foto: Nível 3, um novo ponto quente para coquetéis no terraço da piscina na cobertura do Four Seasons Hotel Denver
Mesmo quando o outono chega, este salão vale a pena uma visita: Uma área de bar interior é decorado com muitas janelas e uma decoração elegante (pense em sofás listrados em preto-e-branco e um bar de granito preto). Acima de tudo, a exclusividade é ostentada aqui; você deve ser um convidado ou membro do hotel para entrar.
O que pedir: Thompson Toddy (canela, anis e cravo infundidos em vodka Belvedere, além de Grand Marnier, chá de café da manhã inglês Marmelade e limão espremido)
Detalhes: www.thompsonhotels.com; aberto apenas para os hóspedes do hotel e membros
Legenda da foto: The Rooftop Lounge na Thompson Toronto
Orquestrado por um designer conhecido na Ásia (Andre Fu), o Lantern tem uma piscina, um mixologista com móveis de inspiração vintage e paisagismo de inspiração tropical. Mas é a visão de 360 graus da cidade que diferencia essa barra do resto.
O que pedir: Lanterna Vermelha (Don Julio Blanco Tequila, melancia, pepino e limão)
Mais informações: www.fullertonbayhotel.com
Legenda da Foto: Lanterna no Fullerton Bay Hotel, Singapura